Apakah kamu sering makan ayam teriyaki di hokben dan kamu penasaran ingin membuatnya sendiri di rumah? Jika kamu tertarik untuk memasak masakan satu ini, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri dengan menerapkan Resep Ayam Teriyaki ala Hokben berikut.
Bahan-Bahan Resep Ayam Teriyaki ala Hokben
- 1/2 kg ayam fillet
- Mentega 1 sdm untuk menumisbumbu
Bumbu Marinasi:
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap inggris
- sejumput garam
- 1 ruas jari jahe parut
- 3 siung bawang putih parut
bumbu dan saus:
- 2 siung bawang putihdicincang halus
- 1/4 sdt lada hitam bubuk
- 1,5 bawang bombaydiiris
- 2 sdm saus pedas
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus tomat
toping: wijen secukupnya
Langkah Memasak Ayam Teriyaki Ala Hokben
- Pertama kamu cuciayam filetnya dan potong dadu.
- Setelah itu masukan semua bahan bumbu marinasidan aduk rata sampai merata.
- Lalu masukan ke dalam kulkasselama sekitar 1 jam atau lebih.
- Kemudian tumis bawang putihyang sudah dicincang sampai wangi, lalu masukan daging ayam yang telah dipotong-potong, aduk dengan cepat menggunakan api besar.
- Masak daging ayamnya sampai berubah warna sekitar 6 menit, lalu masukan kecap manis, saus tiram, saus tomat, dan saus pedas, lalu aduk-aduk dan tutup selama 5 menit.
- Setelah 5 menit, kamu masukan lada hitam, bawang bombai yang sudah diiris dan aduk rata kembali.
- Kemudian sajikan dan tambahkan toping menggunakan wijen dan salad.